澳洲龙虾肉质水灵，养分丰富，是很多家庭餐桌上的好意思味好菜。念念要在家作念出纯正的澳洲龙虾，其实并不难，只需节略的调料和烹调手段，就能让龙虾鲜好意思入味，令东谈主垂涎。 当先，处分龙虾是要害。将活龙虾清洗干净，用剪刀剪开背部，去除虾线，这么更易入味。接着，准备调料：蒜末、姜片、葱段、生抽、料酒、盐和小数糖。将这些调料羼杂成酱汁备用。 热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，然后加入处分好的龙虾翻炒至变色。倒入调好的酱汁，加入适量净水，盖上锅盖焖煮5分钟傍边，让龙虾充分给与滋味。终末大火收汁，撒上葱花即可